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フィファチ

*テレビ放映により全国からの大量注文が発生した為、原料が不足しており、次回の入荷時期は未定となっております。

原料は良質な長こしょう(フィファチ)だけに厳選。保存料・着色料は一切含まない、ナチュラル素材の無添加調味料。

フィファチはアーユルヴェーダで良く知られているトリカトゥ(3種の辛いスパイス)の一つです。インド名ではピパリと呼ばれます。

トリカトゥの分量は目安として

ジンジャーパウダー、
ブラックペッパーパウダー、
長こしょう(フィファチ)パウダーを
1:1:1の割合で混ぜ合わせて下さいね。

お湯を注いでトリカトゥースパイスティーや、
※スパイスティー
カップにスパイスを入れて、熱いお湯を注ぐだけ!

甘味が欲しい時は、
生はちみつと混ぜてそのままいただくのもおススメです。

西川眞知子著
『おうちで毒出し!アーユルヴェーダ』をご参考ください。
¥ 594

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